ふるさと納税の返礼品

飯綱町のふるさと納税の返礼品としても出品しています。
飯綱町ふるさと納税サイト(楽天)

タルトタタン

"タルトタタン"

【タルトタタンとは、100年前のフランスでタタン姉妹の失敗から生まれました。りんごの旨みが凝縮した絶品タルトです。】

泉が丘喫茶室では、長野県の中でも高級りんごの里でも知られる飯綱町(いいづなまち)で生産されたりんごのみを使用しています。

飯綱町のりんごを使用した商品の

「タルトタタン」は、

当店の人気商品です。

生のりんごを砂糖を入れずに約3日間じっくり火入れしています。

長時間火入れと冷却を繰り返すことで、りんごの旨味が凝縮して格別の味わいになります。

当店のタルトタタンの一番の特徴は、

この断面です。

りんごをふんだんに使用しているので、分厚いタルトタタンに仕上がります。

シナモンなどのスパイスがアクセントのスポンジケーキが、濃厚な火入れしたりんごとの相性抜群です。

オンラインショップでも販売。ぜひ、ご賞味ください。

飯綱町は、

長野県の北部、県庁所在地の長野市から車で約30分ほどのところにある町です。

人口は約1万人ほどで、気温の寒暖差を生かしたりんごの生産などの農業が盛んです。

特に名産なのはりんご。全国に流通しているりんごの100個に1個は飯綱産といわれてます。

飯綱町には、約50品種のりんごが生産されています。(写真は、ブラムリーシードリング・夏あかり・きおう)

泉が丘喫茶室について

2020年7月にオープン

2022年9月に同施設内の元2年生の教室に移転

店内は、大きな窓があり、
そこから見える校庭がノスタルジックで開放的な空間です。

タルトや焼き菓子、ドリンクなどを提供しています。

パティシエが1から製造したタルトは、
毎日10種類以上店頭に並びます。

お客様にいつもサプライズができるように
週に1度新作を出すなど、
アップテンポな店舗づくりを心がけております。

すべての商品をテイクアウトできます。

店内にも席はご用意していますが、校庭や元ランチルームなど施設内どこでもドリンクやケーキを楽しんでいただけるように、テイクアウト容器でも提供させていただいております。

テイクアウト容器は、非木材原料のバガス紙のカップや、再生プラスチックが25%以上含まれた環境に配慮したPETカップなどのエコ素材を使用し、環境に配慮してます。

1台1台丁寧に焼き上げて、安心・安全なお菓子をご提供できるように心がけてあります。

  • タルトのためのコーヒーを

  • 物販もあります

ABOUT US

50品種のりんごジュースが買えるかもしれないりんごの専門店。

当店看板メニューのりんごを贅沢に使ったタルトタタンや、飯綱町で生産されている50品種以上もあるりんごを100%ストレートジュースで買うことができるWEBSHOPです。(ジュースは準備中)